菜包肉是韩国传统美食之一，清爽不油腻的白煮肉配上包饭酱跟泡菜后佐以生菜非常爽口有味。

1、准备好食材五花肉提前泡30分钟,排一下血水,中间换水一次。

2、五花肉冷水下锅,水开后焯5分钟,捞出备用。

3、锅中倒入足量的水，放入2勺大酱，把水烧开，在烧开的水里，放入焯好水的五花肉、大葱、大蒜、姜、香叶、黑胡椒粒、洋葱、苹果大火烧开后，转小火炖40分钟，加入少许盐，打开锅盖炖5分钟（在炖肉的过程中，洗好生菜沥水、大蒜切片、泡菜切块，一勺蒜蓉辣酱、加入少许蜂蜜、少许水搅拌均匀，备用）。

4、肉煮好后,拿出来顺着肉的纹理切片即可!

5、然后想怎么包着吃就怎么包着吃，香哭啦

饭包是流行于北方地区的一种农家饭，用新鲜的菜叶包裹丰富的食材，使食材迸发出本真的自然味道，咸鲜可口，清爽解腻。饭包的制作过程质朴简单：取东北特产的新鲜绿白菜均匀抹酱，在菜叶上倒入蒸好的米饭并压实铺平，再将葱花、香菜、花生等混合拌匀的老虎菜摊盖在二米饭上，佐以辣椒酱、韭花酱、腐乳等，最后将其包成四方包袱状。饭包入口，葱香混着酱香，饭香融着菜香，菜饭的香气在大酱独特风味的陪伴下，舒畅地进入肠胃，让人齿颊生津，回味无穷。东北人的豪放顷刻间在大快朵颐中得到了满足。

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